به تهرون 20 رای دهید

.

« گفتگو با مهدی مقدم : خيلي‌ها با ساختن كليپ مي‌‌خواهند معروف شوند! | جدیدترین ها | گوش های مجانی »

طرز تهيه پـای گوشت و سبزيجات

مواد لازم براي چهار نفر
گوشت چرخ كرده: 057 گرم
جو پرك: سه چهارم پيمانه
رب گوجه فرنگي رقيق شده: يك پيمانه
پياز ريز شده: يك عدد
تخم‌مرغ كمي زده شده: يك عدد
نمك: يك قاشق چايخوري
سير خرد شده: يك قاشق غذاخوري
مواد لازم براي روي غذا:
كره: يك چهارم پيمانه
پنير چدار رنده شده: يك دوم پيمانه
آرد: يك چهارم پيمانه
جعفري ساطوري شده: يك چهارم پيمانه
سيب‌زميني خرد شده: دو پيمانه
هويج خرد شده: يك دوم پيمانه
كرفس خرد شده: يك دوم پيمانه
پيازچه درشت (فقط قسمت سفيد): شش عدد
نخود فرنگي: يك پيمانه

طرز تهيه:

فر را با درجه 350 درجه فارنهايت روشن كنيد تا گرم شود. گوشت، جو، رب گوجه، پياز، تخم‌مرغ، نمك و سير (مواد گوشتي) را در كاسه بزرگي با هم خوب مخلوط و كمي ورز دهيد و آن را در ظرف مناسب پاي يا پيتزا پهن كنيد تا ديواره‌ها را هم بگيرد، سپس آن را به مدت 15 دقيقه در فر قرار دهيد.
سبزيجات پختني را در آب جوش بپزيد. توجه داشته باشيد ابتدا سيب‌زميني، هويج و كرفس را بپزيد و بعد از نيم‌پز شدن، پيازچه و نخود فرنگي (در صورت خام بودن) را اضافه كنيد. سبزيجات را آبكش كنيد. براي خوشمزه‌تر شدن مي‌توانيد سبزيجات را تفت داده و سپس بخارپز كنيد ( به جاي پختن در آب) در كاسه ديگري كره، پنير و جعفري را مخلوط و سپس به سبزيجات داغ اضافه كنيد. اين مواد را روي گوشت نيم‌پز شده بريزيد و در صورت تمايل روي آن را با پنير رنده شده پر كنيد. ظرف را 15 دقيقه ديگر در فر قرار داده و سپس برش زده و ميل كنيد.












TrackBack

:TrackBack URL for this entry
http://www.tehroon20.com/cgi-bin/mt3-2/mt-tb.cgi/1475

 >>   جستجو


 >> موضوعات

                Copyright © 2005 - 2007 Tehroon20.com All Rights Reserved