پژوهشگران دانشگاه آبردين مي‌‌گويند: خطر بروز آسم و خس‌خس سينه در فرزندان مادراني كه در دوران بارداري سيب مصرف مي‌‌كنند، كاهش قابل‌توجهي نشان مي‌‌داد.
اين يافته‌ها بيانگر تاثير خاص سيب است كه احتمالا به‌خاطر وجود مواد فيتوشيميايي مانند فلاوونوييدهاست.
اين پژوهشگران همچنين دريافتند فرزندان مادراني كه ماهي مصرف مي‌‌كنند كمتر به اگزما مبتلا مي‌‌شوند.

كاهو و رفع بي‌‌خوابي

كاهو به دليل دارا بودن نوع خاصي از مواد، در رفع مشكلاتي همچون بي‌‌خوابي، ديابت و كم‌خوني حائز اهميت است.
دكتر كامران تهراني متخصص تغذيه مي‌‌گويد: كاهو سرشار از نمك‌هاي معدني، ويتامين، سلولز و عناصري همچون منيزيم است از اين‌رو مصرف اين سبزي موجب تقويت بافت عضلاني، اعصاب و مغز مي‌‌شود. ضمن آن‌كه در درمان يبوست نيز بسيار موثر است.

پرتقال بهترين عامل تصفيه خون

مصرف پرتقال بيش از هر ماده غذايي ديگري باعث تصفيه خون شده و اين ميوه براي كليه امراض مفيد است. چرا كه پرتقال مانع رسوب خون در جدار رگ‌ها شده و در درمان و پيشگيري از ابتلا به تصلب شرايين بسيار مفيد است.

مسكني به نام روغن زيتون

از تحقيقاتي كه به تازگي صورت گرفته، اين چنين بر مي‌‌آيد كه روغن زيتون، داراي يك ماده شيميايي طبيعي است كه مانند يك داروي مسكن كار مي‌‌كند.نشريه نيجر به نقل از تيمي از پژوهشگران در فلوريدا مي‌‌نويسد، ماده‌اي كه در روغن زيتون وجود دارد، يعني (اولئوكانتان) مانند يك داروي ضدالتهاب موثر است.اين پژوهشگران مي‌‌‌گويند در حالي كه اين ماده تا آن‌ حد قوي نيست كه براي تسكين سردرد از آن استفاده شود، اما نشان دهنده منافع رژيم‌هاي غذايي كشورهاي حوزه درياي مديترانه است. ماده موثر مورد بحث كه مقدار آن در زيتون تازه، بيشتر است مانند (ايبوپروفن) و ساير داروهاي ضدالتهاب در فعاليت آنزيم‌هايي كه موجب التهام و تورم مي‌‌‌شوند، تاثير مي‌‌گذارد.

زغال اخته و رفع تنگي عروق

محققان به افرادي كه داراي مشكل تنگ شدن عروق هستند، مصرف زغال اخته را توصيه مي‌‌كنند. اين گزارش مي‌‌افزايد، زغال اخته، عروق خوني تنگ شده به دليل رسوب كلسترول و تصلب شرايين راگشاد مي‌‌‌كند. محققان با اعلام اين مطلب كه تنگ شدن عروق از بهترين دلايل بروز سكته قلبي به شمار مي‌‌رود، توصيه مي‌‌كنند گشاد كردن اين عروق تنگ شده از مهم‌ترين اقدامات درماني است كه در اين ميان مصرف زغال اخته مي‌‌تواند بسيار موثر باشد.

_ دارچين، رمــز جــواني

مصرف روزانه دارچين انسان را سالم و جوان نگه مي‌‌دارد.
دارچين درختي كوچك، هميشه سبز و تمام قسمت‌هاي آن معطر است. دارچين ضعف‌ كمر و پاها را برطرف و كم‌خوني را درمان مي‌‌كند. اين گياه بهترين دارو براي دردهاي عضلاني است و ضعف عمومي بدن و اسهال را برطرف مي‌‌كند. اين گياه دارويي بندآورنده خون و ضدعفوني‌كنندگي، يكي ديگر از خواص آن است.
همچنين دارچين را در موادغذايي براي طعم دادن و جلوگيري از فساد اضافه مي‌‌كنند. اين گياه تب‌بر است و اثر پني‌سيلين و آنتي‌بيوتيكي دارد.

نسخـه عطــاربـاشي

_ مصرف گوجه‌فرنگي براي اشخاصي كه مبتلا به درد مفصل هستند، تجويز مي‌شود.
_ براي ضماد اگر سيب‌زميني را رنده كنيد و با روغن زيتون مخلوط نماييد براي مفصل دردناك، ضمادي را درست كرده‌ايد كه به خوبي آن را معالجه مي‌كند.
_ خاكشير و سيب مانع سوءهاضمه مي‌شود.
_ هر كس صبح ناشتا يك سيب بخورد، بهترين داروي تصفيه‌كننده خون را مصرف كرده است.
_ انار اگر پيش از غذا خورده شود، اشتها را زياد مي‌كند.